超級抗氧化高手
台灣有各式各樣的茶飲,原來茶葉中有一種兒茶素,竟然是超級抗氧化高手. 兒茶素也是類黃酮素的一員,是茶葉中的主要多酚類,分別為ECG(eigallocatechin), EC (epicatechin), EGCg(epigallocatechin...
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