手切五花腩肉, 七分瘦肉, 三分肥肉,配以台灣醬料滷煮, 滷肉味道甘香可口, 再加上煎蛋, 蛋汁拌上滷肉, 配以晶瑩通透的珍珠白飯, 稱得上絶妙配撘. 當滷肉遇上珍珠白飯, 可說是台式美食的麻吉。
脆炸蝦仁, 米飯拌以醬汁及蝦油, 別有一番台南風味。
三款特調湯底- 擔擔底, 咖喱湯底, 蕃茄湯底 。還有地道新竹米粉
或王子麵可選。 配料有炸甜不辣, 餃子, 花枝丸及炸蝦棒, 熱辣辣
鍋燒麵, 湯底濃郁可口。